Новости, обзоры и акции
Каталог товаров
Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Жидкий фермент для всех видов сыра, 20 г в Каменск-Уральском
Растительный химозин для сыроделия 600 IMCU/г
Норма расхода в сыроделии 3-5 капель на 5 л молока.
Состав в % активности: 100% химозин Kluyveromyces lactis.
Применяется в домашнем сыроделии для всех видов сыра без ограничений.
Перед применением развести в охлажденной кипяченой питьевой нехлорированной воде комнатной температуры.
Температура молока при внесении фермента +32…+33°С
Хранить при температуре +4…+8°С, пересылка – при комнатной температуре
Масса нетто 20 г
Объём 18 мл
Св-во о регистрации RU.77.99.88.010.E.007153.09.13 от 06.09.2013 г.
Упаковано: ООО Современные технологии
МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ ТОВАРА ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ОТ 1000 руб.
Похожие товары
Сычужный фермент Экстра 1 гр - пакет на 50 л молока
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Инструкция прилагается.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Кисломолочный биопродукт, получаемый с помощью закваски Биокефир Йогуртель - это кефирный напиток без содержания дрожжей и спирта, микробиологический состав которого дополнен пробиотической культурой Bifidobacterium bifidum. Бифидобактерии вида bifidum, входящие в состав закваски, доминируют в микрофлоре кишечника детей первых лет жизни, создавая благоприятные условия для заселения и развития других видов пробиотических бактерий, формирующих основу микробиоценоза кишечника здорового человека. Дефицит бифидобактерий часто сопровождается различными аллергиями и диатезом у детей, пониженным иммунитетом, а также ведет к формированию хронических расстройств пищеварения взрослого человека.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus. Применяется для приготовления твёрдых и полутвёрдых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и других молочных продуктов
Применение:
1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт.
2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.
3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором.
4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока по норме расхода на конкретный продукт.
5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут.
6. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии